Muffelsteaks mit Endivien

Zutaten

4 Muffelsteaks
A) Salz, Pfeffer, Salbei, Estragon, Fenchel, Paprika
B) Endiviensalat anrichten: Saure Sahne, Pfeffer, Salz, kl. Prise Zucker, Petersilie, Kümmel
C) Gewürfelten Bauchspeck knusprig braten, Pfifferlinge, 2 gewürfelte Zwiebeln
D) 2 cl Obstler

Zubereitung

Steaks mit A) würzen, scharf anbraten, bis auf Medium - Zustand.
B) anrichten und über die Steaks verteilen.
C) knusprig braten (auch die Pfifferlinge) und darüber verteilen
D) je Portion darübergeben
Portionsweise in die Mikrowelle, 4 Min. bei 650.

Guten Appetit